Hanouka
Hanouka (en hébreu חֲנֻכָּה, "inauguration") est la fête juive des Lumières, célébrée pendant 8 jours en décembre. Elle commémore la victoire des Maccabées sur les Grecs séleucides en -165 et la réinauguration du Second Temple de Jérusalem, marquée par le miracle de la fiole d'huile qui brûla 8 jours au lieu d'un seul. En 2026, Hanouka commence au coucher du soleil du 25 kislev, soit le vendredi 4 décembre. Cette page détaille la date, l'allumage de la hanoukia, les recettes traditionnelles (beignets, latkes), les cadeaux, les chants et toutes les traditions familiales.
Hanouka 2026 se déroule du vendredi 4 décembre au samedi 12 décembre 2026 (25 kislev - 2 tévet 5787). La première bougie est allumée au crépuscule du vendredi 4 décembre : comme il s'agit d'une veille de chabbat, l'allumage de la hanoukia précède ce soir-là celui des bougies de chabbat. Les dates suivantes sont beaucoup plus tardives : du vendredi 24 décembre 2027 au samedi 1er janvier 2028, puis du mardi 12 au mercredi 20 décembre 2028. Hanouka n'est pas un jour chômé : ni en France ni en Israël la fête n'interrompt le travail, seul l'allumage du soir est rituellement requis.
La fête de Hanouka et son déroulement
On ne célèbre pas Noël dans la tradition juive, mais un rituel a lieu à la fin de l'année: c'est la fête d'Hanouka, celle des lumières. Hanouka a lieu chaque année en décembre, parfois à cheval sur le mois de janvier, dans le monde entier, proche des fêtes de Noël pour les catholiques.
Origine de la fête d'Hanouka
Il s'agit d'une coutume qui rappelle la reconquête d'Israël, deux siècles avant J.C., sous le règne d'Antochius Epiphane, un roi gréco-syrien. Celui-ci avait voulu forcer le peuple juif à adorer les divinités du panthéon grec et détruire le temple de Jérusalem. Une révolte organisée par Judas Maccabée incita le peuple juif à s'opposer à ce roi et il réussit à chasser de Jérusalem l'ensemble des Syriens. A la date d'Hanouka, cette fête est donc célébrée pour honorer cette victoire.
La célébration
Pour célébrer la fête d'Hanouka, chaque famille place bien en vue sur la table un chandelier à neuf branches, la hanoukia (souvent appelée à tort menorah). Du premier soir au huitième soir, il faut allumer une bougie quotidiennement en suivant les thèmes: Hanoukia, Lumière, Miracle, Shabath, Héroïsme, Langue hébraïque, Solidarité juive et la Paix. Le chandelier symbolise la petite fiole d'huile (quantité pour une journée) retrouvée dans les ruines du Temple de Jérusalem après sa destruction, et qui servit miraculeusement à illuminer la Menorah pendant huit jours. L’allumage de chaque bougie porte ainsi une grande signification.
À partir de la date Hanouka, des cadeaux sont échangés et la tradition veut que les enfants juifs reçoivent un peu d'argent ainsi qu'une toupie sur laquelle apparaissent les quatre initiales hébraïques indiquant « ce fut un grand miracle ». Les enfants jouent généralement avec, et selon le côté sur lequel la toupie s’arrête, ils peuvent gagner ou perdre.
A la fin de cette période, on consomme un repas constitué de mets de poulet ou de bœuf accompagnés de fritures à l'huile d'olive, souvent des beignets à la confiture ou à la pomme de terre.
Dans le monde entier, Hanoucca est connue comme la fête à laquelle on allume un chandelier sur plusieurs jours. Un moment de famille, guidé par la lumière et l’histoire.
Date de la période d'Hanouka 2026
En 2026, cette période de célébration commence le vendredi 4 décembre au soir et s'achève le samedi 12 décembre. Comme chaque année, Hanouka rassemble les membres de la famille autour du rituel des bougies. Suivant la tradition, chaque bougie sera allumée avec une mèche de laine trempée dans un peu d'huile d'olive, une demi-heure avant le coucher du soleil. La date d'Hanouka est encore respectée dans l'ensemble des familles juives, tout comme la majorité des fêtes juives.
Hanouka : calendrier 2026
Aussi orthographié Hanoucca, Hanoukka ou encore Hanukkah, Hanouka a lieu du 4 au 12 décembre en 2026. Dans le monde entier : Israël, France… Les juifs célèbrent Hanouka où qu’ils soient. L’allumage de chaque bougie et le récit de l’histoire des Maccabées sont des traditions importantes dans le judaïsme. Chaque bougie a son histoire et son message, comme ne jamais avoir peur de défendre ce qui est juste, respecter le livre de la Torah, etc.
Sans être un jour chômé en Israël, où les écoles sont toutefois en vacances, Hanouka fait partie des fêtes du calendrier les plus attendues par les enfants juifs. Si la religion juive compte plusieurs fêtes au cours de l’année, Hanouka tient une place importante. En France comme ailleurs, l’histoire de la victoire des Maccabées est connue de tous les pratiquants de la religion juive.
Dates d'Hanouka de 2026 à 2030
| Année hébraïque | Date de début (1ère bougie) | Date de fin (8e bougie) | Jours |
|---|---|---|---|
| 5787 (2026) | Soir du vendredi 4 décembre 2026 | Samedi 12 décembre 2026 | 8 |
| 5788 (2027) | Soir du vendredi 24 décembre 2027 | Samedi 1er janvier 2028 | 8 |
| 5789 (2028) | Soir du mardi 12 décembre 2028 | Mercredi 20 décembre 2028 | 8 |
| 5790 (2029) | Soir du samedi 1er décembre 2029 | Dimanche 9 décembre 2029 | 8 |
| 5791 (2030) | Soir du vendredi 20 décembre 2030 | Samedi 28 décembre 2030 | 8 |
Hanoukia vs Menorah : ne pas confondre
Deux chandeliers différents, souvent mélangés :
- Hanoukia (חֲנֻכִּיָּה) : chandelier à 9 branches (8 + 1 shamash), utilisé uniquement pendant Hanouka.
- Menorah (מְנוֹרָה) : chandelier à 7 branches du Temple de Jérusalem, symbole religieux et emblème de l'État d'Israël. Ne s'allume PAS aujourd'hui.
Recettes traditionnelles d'Hanouka
Hanouka célèbre le miracle de l'huile. On mange donc des aliments frits.
- Soufganiyot — beignets ronds fourrés à la confiture (origine israélienne)
- Latkes — galettes de pommes de terre râpées frites (origine ashkénaze d'Europe de l'Est)
- Bimuelos — beignets séfarades imbibés de sirop de miel
- Sfenj — beignets nord-africains saupoudrés de sucre
- Keftes de prasa — boulettes de poireaux séfarades
La toupie d'Hanouka (Sevivon / Dreidel)
Toupie à 4 faces gravées de lettres hébraïques :
- נ (Noun) : Nicht (rien) — on ne prend rien
- ג (Guimel) : Gantz (tout) — on prend toute la cagnotte
- ה (Hé) : Halb (moitié) — on prend la moitié
- ש (Shin) : Shtel (mettre) — on ajoute une pièce
Ensemble : Nes Gadol Haya Sham ("Un grand miracle eut lieu là-bas"). En Israël, le Shin est remplacé par un פ (Pé) pour Po ("ici").
Cadeaux et tradition du Hanouka Gelt
Il est de tradition d'offrir aux enfants du Hanouka Gelt (en yiddish : "argent d'Hanouka"). À l'origine, de vraies pièces de monnaie ; aujourd'hui, plus souvent des chocolats en forme de pièces enveloppés dans du papier doré. Les cadeaux modernes (jouets, livres) viennent en complément, parfois un cadeau par soir d'allumage.
Hanouka 2027 et 2028 : les prochaines dates
Hanouka 2027 se tiendra du vendredi 24 décembre 2027 au samedi 1er janvier 2028 (25 kislev - 2 tévet 5788). C'est l'une des positions les plus tardives possibles dans le calendrier grégorien : la fête chevauche Noël et le réveillon du Nouvel An, ce qui n'était plus arrivé depuis 2016. La première bougie tombera un vendredi soir, veille de chabbat, et la huitième un vendredi soir également, le 31 décembre 2027.
Trois conséquences pratiques pour les familles. D'abord l'allumage : le premier et le dernier soir précèdent chabbat, il faut donc allumer la hanoukia avant le coucher du soleil, avec des bougies suffisamment longues pour tenir jusqu'à la nuit. Ensuite l'organisation : les huit soirs coïncident avec les vacances scolaires de fin d'année, ce qui facilite les réunions de famille. Enfin les achats de soufganiyot et de bougies, à anticiper puisque la période est déjà chargée.
L'année suivante, Hanouka 2028 ira du mardi 12 décembre au mercredi 20 décembre 2028, une position beaucoup plus classique, en pleine semaine. Puis viendront le 1er décembre 2029 et le 20 décembre 2030. Ce balancement d'environ trois semaines d'une année sur l'autre est la signature du calendrier hébraïque luni-solaire : la date hébraïque, elle, ne bouge jamais du 25 kislev.
Questions fréquentes
Quand commence Hanouka 2026 ?
Combien y a-t-il de bougies sur une hanoukia ?
Que signifie le mot Hanouka ?
Pourquoi mange-t-on des beignets et des latkes à Hanouka ?
Hanouka est-il un jour chômé ?
Quand a lieu Hanouka 2027 ?
Hanouka 2027 sera particulièrement tardif : la première bougie sera allumée au crépuscule du vendredi 24 décembre 2027 et la fête s'achèvera le samedi 1er janvier 2028, à cheval sur le Nouvel An civil. En 2028, Hanouka reviendra à une position plus habituelle, du mardi 12 au mercredi 20 décembre.
Pourquoi la date de Hanouka change-t-elle chaque année ?
Parce qu'elle est fixée dans le calendrier hébraïque, qui est luni-solaire : douze mois lunaires d'environ 354 jours, rattrapés par un treizième mois ajouté sept années sur dix-neuf. Hanouka commence toujours le 25 kislev, mais cette date se promène dans le calendrier grégorien entre fin novembre et fin décembre.
À quelle heure allume-t-on les bougies de Hanouka ?
L'allumage a lieu à la tombée de la nuit, quand apparaissent les premières étoiles, et les bougies doivent brûler au moins une demi-heure. Deux exceptions : la veille de chabbat, on allume la hanoukia avant le coucher du soleil et avant les bougies de chabbat ; à l'issue de chabbat, on allume après la havdala.
Fêtes juives et vie professionnelle
Hanouka n'ouvre pas droit à un jour férié en France. Les démarches pour s'absenter :
- Fêtes religieuses : congés, travail, école — le cadre légal des absences
- Jour férié pendant les congés payés — comment il est décompté
- Les 11 jours fériés français — et leur origine
La prochaine date de Hanouka est le Vendredi 4 décembre 2026, soit dans 85 jours. En 2027, Hanouka aura lieu le Vendredi 24 décembre 2027. En 2028, ce sera le Mardi 12 décembre 2028.
